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第9回高校生朝ごはんコンテスト実技審査結果

 11月11日(土)、第9回高校生「朝ごはん」コンテストの実技審査を本学で開催しました。
今年のテーマは「カルシウム(Ca)が摂れるワンプレート」でした。本年度は、岐阜県、静岡県、愛知県、長野県、北海道の20校から494点の応募がありました。10月15日(土)に書類審査を行い、入賞12点と入選50点が選ばれました。実技審査には、入賞12作品中10作品の応募者にご参加いただきました。

 本年度もぎふ農業協同組合より岐阜県産米ハツシモをご提供いただき、調理実技に使用するとともに入賞者の副賞といたしました。また、実技審査に使用する食器については㈱深山様にご協力をいただき、高校生自らが食器を選定しました。

 朝食ということで、調理時間はわずか30分ですが、何度も練習して臨まれた成果がどの作品にもみられました。カルシウムが多い食材の使い方に工夫が見られ、見栄えも素晴らしい作品が仕上がり審査も難航いたしました。最優秀賞1点、健康栄養賞1点、アイデア朝ごはん賞2点、優秀賞2点、入賞4点が発表され、表彰式を行いました。

 以下の料理作品が受賞された作品です。

最優秀賞(1名)
宮堂 未彩 さん(大垣東高等学校 1年))「ボリューム満点!カルシウムUP!手軽に朝ごはん!」

健康栄養賞(1名)
廣木 千桜 さん(大垣桜高等学校 2年)「カルシウムが元気の源朝ごはん」

アイデア朝ごはん賞(2名)
・ 坂上 優圭 さん(静岡県立小笠高等学校 3年)「カルシウムたっぷり彩り朝ごはん」
・ 稲川 麗奈 さん(大垣東高等学校 1年)「Caたっぷり!!魚缶で手軽な朝ごはん」

優秀賞(2名)
・ 渡邊 紗英 さん(大垣桜高等学校 3年)「朝の目覚めスタミナ骨太プレート」
・ 吉川 遥 さん(東濃実業高等学校 3年)「カルシウムたっぷり朝ご飯」

入賞(6名内4名実技審査参加)
・ 渡辺 美紀 さん(東濃実業高等学校 3年)「ビタミンD、Kでカルシウムご飯」
・ 木村 亜希子 さん(揖斐高等学校 3年)「栄養満点 Break Fast ‼」
・ 山下 みすず さん(静岡県立小笠高等学校 3年)「カルシウムプレート」
・ 筒井 彩恵 さん(関高等学校 2年)「カルシウムたっぷり和食でさらっと朝ごはん」
・ 鈴木 彩加 さん(東濃実業高等学校 3年)「カルシウムいっぱい!お手軽ワンプレート朝ごはん」
・ 小林 恵里花 さん(大垣養老高等学校 3年)「カル盛り朝ご飯」