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今年もさぎ草祭がやってきました!

懐石1.png 健康栄養学科では3年生を中心にミニ懐石料理の提供をさせていただきます。ミニ懐石のテーマは「地域の風情~食べて驚き創作料理~」です。今年は大学構内で収穫した食材に加え、学生の出身地の料理や名産品を取り入れています。
 プレ懐石も行い皆様の様々な意見をいただいたので、今後も試作を積み重ねより良い懐石料理に仕上げていきたいと思います.

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