資料請求

新着情報

管理栄養士になるための臨地実習

管理栄養士になるには、臨地実習を4週間受けることが必要です。
今回、私たちは地元のJA静岡厚生連遠州病院様で2週間実習をさせて頂きました。こちらの病院では、栄養指導や回診の見学のほか、厨房業務の体験もさせて頂きました。なかでも、栄養指導では患者さま一人一人に合った指導をされていて、どうしたらそのような指導が出来るようになるか疑問に思いました。
先生にお尋ねすると、普段から人が何をどのくらいの時間で、一口何回噛んで食べているかなどを観察したり、自分が出来ないことを指導することは出来ないから、まず自分がチャレンジしてみると良いとアドバイス頂きました。それを伺い、観察したり挑戦した上で、どうしたら良いかを考察することが大切だということを学びました。 (鈴木 佑希穂)