家庭、社会

講義番号 9
講義テーマ スーパーのチラシで食料自給率を考える
講義内容

ワークショップ型授業:日本の食料自給率はカロリーベースでおよそ40%です。私たちはそんなに輸入食品を食べているのでしょうか。この授業では、スーパーマーケットの食料品チラシを利用し、食料自給の実態について皆で調べます。カロリーベースの自給率の意味や食料自給の意外な側面が見えてきます。

担当 健康栄養学科 臼井 宗一
ご用意頂く備品 特にありません。